Pelmundo BV

Davai Dumplings, een Belgische plant-based dumpling start-up, groeide razendsnel van een studentenproject naar een full-scale producent. Terwijl de productie opschaalde, draaiden de operaties nog volledig op Excel, waardoor compliance, traceability en reporting steeds moeilijker werden.

De uitdaging

Als food producer moet Davai voldoen aan strikte traceability-eisen. Het beheren van alle lotnummers, vervaldatums en productie-inputs in Excel leidde tot fouten, dubbel werk en geen realtime overzicht.

dear digital’s oplossing

Via analyse en process mapping structureerden we hun workflows en implementeerden we Odoo met Studio customisations. Door continu te valideren, sloten de processen perfect aan op hun noden.

De resultaten

Davai profiteert nu van minder fouten, single-entry data flows, volledige compliance, krachtige reporting en een schaalbare operationele basis voor toekomstige groei.