DutchHomemade

Dutch Homemade is de lekkerste bakker van Nederland heeft zich volledig gefocust op Macarons. Dit overheerlijke koekje wordt in 24 smaken vervaardigd en is al in vele winkels in Nederland te verkrijgen.

Omdat de vraag zo hard aan het groeien is, wordt momenteel de productielijn geüpgraded en een aantal nieuwe smaken ontwikkeld. Maar met een groeiende productie neemt ook de administratieve last enorm toe. Een belangrijk punt binnen de voedselindustrie is de traceerbaarheid van gebruikte ingrediënten. Tot voor kort werd dit gedaan met de hand. Odoo wordt ingezet om dit hele proces te begeleiden en te vereenvoudigen. Zodat in geval van terugroepacties, die gelukkig zeer zelden voorkomen, eenvoudig te lokaliseren om welke batches het gaat en aan wie ze zijn geleverd. Als bijkomend voordeel is dat de gehele productieplanning doormiddel van de master production plannen wordt geoptimaliseerd.