ZITOUN AL ATLAS

Zitoun Al Atlas est présent à la fois dans la culture de l'olivier et l'extraction d'huile d'olives extra vierge de qualité premium. Sa position unique au coeur des montagnes de l'Atlas donne à son huile une saveur particulière. Nous donnons une attention particulière à l'ensemble des facteurs de qualité impactant les caractéristiques de notre produit : le choix variétal des olives, le sol, le climat montagneux, le soin dans la cueillette des olives, le savoir-faire métier dans le travail de la pâte et l'assemblage des huiles d'olives extra vierge. Mais à la source se trouve la passion qui nous anime pour notre produit, pour notre terre. Nous sommes profondément engagés à assurer la meilleure qualité et intégrité de notre produit en suivant des normes de production qui nous sont propres. Zitoun Al Atlas préserve l'héritage de nos ancêtres dans la culture et la sélection des oliviers tout en apportant les meilleures pratiques d'extraction afin d'obtenir une huile d'olives extra vierge distinguée. La totalité de l'huile produite par Zitoun Al Atlas est une huile d'olives extra vierge de qualité premium. Et toute l'huile d'olives extra vierge conditionnée sous la marque Monaliva, provient d'une première pression à froid d'olives de la variété Picholine de l'Atlas. Notre équipe est constituée d'ingénieurs passionnés par l'olivier, pour certains fils d'oléicutleurs, dont le premier objectif est de partager un terroir d'exception niché dans les montagnes de l'Atlas. 

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