Bonjour Rudolph,

je viens de faire la même chose...

- Il faut d'abord dupliquer la vue de base Odoo que tu veux modifier (dans mon cas, c'était la vue formulaire d'un article)
La nouvelle vue aura un IDexterne
- Créer une action interface (type: ir.actions.act_window) et y mettre comme Vue ta nouvelle vue que tu as obtenue par duplication.
- Créer ton nouveau menu puis l'editer et dans Action (ir.actions.act_window et le nom de action interface créée ci-dessus)

Quand tu modifiera par Studio ta vue dans ton nouveau menu, ça ne modifiera pas ta vue de base dans Odoo.

En espérant que ça t'aidera...

Denis