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DOPFF ET IRION

DOPFF ET IRION

Dopff & Irion : L'Élégance de Riquewihr

Situé au cœur de la cité médiévale de Riquewihr, Dopff & Irion incarne l'excellence et le prestige des grands vins d'Alsace. Installé dans le cadre historique du Château de Riquewihr, ce domaine est le gardien d'un savoir-faire séculaire. Réputé pour sa précision, il sublime les terroirs les plus prestigieux, notamment le mythique Grand Cru Schoenenbourg. Leurs vins sont de véritables bijoux d'équilibre, alliant une finesse aromatique rare à une minéralité profonde, faisant de chaque dégustation une expérience aristocratique et inoubliable. C'est l'adresse incontournable pour qui cherche la quintessence du style alsacien pur et distingué.

 

 

La Cave de Pfaffenheim : L'Union fait la Force

La Cave de Pfaffenheim (souvent appelée "Pfaff") est l'un des fleurons de la coopération viticole en Alsace. Située au sud de Colmar, cette maison est reconnue pour sa capacité à allier modernité technique et respect des traditions.

Diversité des Terroirs : Elle exploite une mosaïque de parcelles exceptionnelles, incluant plusieurs Grands Crus comme le Goldert ou le Steinert.

Style : La cave produit des vins généreux, expressifs et réguliers, souvent primés dans les concours internationaux.

Innovation : Elle a su se démarquer par une communication dynamique et une gamme variée, allant des Crémants d'Alsace incisifs aux Vendanges Tardives opulentes.

Engagement : C'est une structure pilier pour les vignerons locaux, assurant une viticulture durable et une mise en valeur constante du village de Pfaffenheim.