鯤鯤餐飲股份有限公司

16世紀航海家經過台灣寶島橫臥在太平洋中而稱之為「鯤」島，古代傳說中的大魚，這就是鯤鯤的由來。首先酸菜魚的 “酸菜” 是由”台灣在地酸菜心”擔任女主角，少不了的男主角”高品質烏鯉魚”不僅肉質細嫩Q彈且細緻，魚刺非常少，最後重要配角”東部有機小農醃製無添加酸蘿蔔” 劇情主軸由花椒、青花椒、青泡椒熬製湯頭，口感是台灣人喜歡的酸、麻、香辣。

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