IRMA DORANTES PADILLA

Perros y Burros se inauguró en 1998, la primera sucursal se ubicó en el Centro Comercial Perinorte en Cuautitlán Izcalli, dentro del área de comida rápida. Surgió de la idea emprendedora de desarrollar un restaurante juvenil, que ofreciera un servicio distinto e innovador, en el que se pudieran consumir productos de forma rápida, de alta calidad, en grandes porciones, a un precio justo y en forma divertida

El concepto surge de los burritos norteños 100% mexicanos, originarios del estado de Chihuahua; tortilla de harina rellena con diferentes guisados de la exquisita cocina mexicana. Una vez determinado el producto principal, y teniendo el gusto por los hotdogs, se decidió introducirlos como parte del concepto.